mandarinetto
Ingredienti
1kg zucchero semolato
750 gr di acqua
850 g di alcool
bucce di 4 mandarini freschissimi
Procedimento
Ponete le bucce dei mandarini nell’alcol e fatele macerare per 12 giorni. Trascorsi questi giorni sciogliete lo zucchero nell’acqua e far bollire per qualche minuto e far raffreddare. Unite l’alcool filtrato all’acqua e versatelo nelle apposite bottiglie. Tenete in posa per 1 mese.