Sagra del Provolone del Monaco

Tra i prodotti tipici sorrentini più noti e apprezzati al mondo, il provolone del monaco viene ritualmente “festeggiato”.
La Sagra del provolone del Monaco, in agenda dal 5 all’8 luglio 2012 a Vico Equense, celebra questa eccellenza gastronommica prodotta nell’ area dei Monti Lattari di Vico Equense, zona nota per l’ottimo clima, l’abbondanza dei pascoli e dell’acqua. Il delizioso formaggio prende il nome da coloro che per trasportare il prodotto via mare dalla Spiaggia di Seiano a Napoli, indossavano ampie mantelle per proteggersi dalle intemperie che li rendevano simili ai monaci.
Il formaggio viene prodotto dal pregiato latte della Vacca Agerolese, famoso per le eccezionali proprietà organolettiche.
Un evento in Pensiola Sorrentina da non perdere assolutamente!